因為愛情，而誕生的酸辣美味

Lacuz 是布農族的名字發音，一般是在部落中排行老三的女孩名，這個幸運美麗的小女孩，正是這間餐廳老闆娘的名字。多年前【Lacuz新泰食】創辦人蘇老闆與Lacuz相戀時，第一次約會，就選了一間泰式料理，當時Lacuz並未嘗試過泰式料理，Lacuz驚訝於泰式料理美味的同時，得到了老闆一份浪漫的承諾：「我有一天一定會娶妳為妻，並且以你的名字開一家餐廳，而這家餐廳一定要賣泰國菜！」

【Lacuz新泰食】作為永恆愛情的承諾，就這樣誕生了。【Lacuz新泰食】深知料理的精進與演化，是美食文化發展的重要基石，老闆興致高昂的解釋道：「就像你也許不知道蝦醬空心菜不是泰國菜，雲南大薄片也並非泰國菜，滑口的泰式鳳梨蝦球是台菜演變的，緬甸人非常會做椒麻雞的花椒油，而沙嗲來自印尼卻走紅在馬來西亞，最後變成南洋美食...」無國界美食是整個南亞的文化交織而成，傳統泰國菜結合滇緬、印尼、馬來西亞、泰國、越南等南洋國家的各種料理精髓，搭配南島主產的香料與作物，呈現給您新的泰風美食，將改變你對泰國菜的看法，也將給您全新的美食體驗。